Owoce

Dzień dobry

Dzisiaj taki temat jak obiecałam bardzo dawno. Zapraszam.

Strasznie długo mi to zajęło, ale brak czasu i chęci w tym wypadku były na bardzo niskim poziomie, ale mam nadzieje, że tendencja niedługo się zmieni i znowu wróci mi zapał do pisania. Zaczęłam wpis o modzie damskiej i zobaczymy, ile mi to zajmie, bo jest to znacznie więcej niż moda męska :). Być może pojawi się niedługo. Próbuje aktualizować kilka starych artykułów, więc zapraszam do zaglądania na wcześniejsze wpisy. A i Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim. Do zobaczenia z nowymi pomysłami i większą weną.

Jeszcze taka ciekawostka. Poszukuję osoby, która chciałaby zacząć przygodę RolePlay 1:1. Jeśli ktoś zechce poświęcić mi czas i przyjąć moją kandydaturę, to ja bardzo chętnie przyjmę takie RP. Nie mam najmniejszego pojęcia, dlaczego tak ciężko mi dostać się do takiego rp. Możliwe, że mam małe doświadczenie, a w przypadku mniejszych gier ryzyko rotacji jest większe. W grupowym łatwiej o otwartość, większa burza mózgów. Możliwe, że kiedyś o tym napisze. Tylko właśnie potrzebuje doświadczenia 🙂 Zaciekawiło mnie też RP 2:2, ale nie dane mi było brać w takim udziału, chociaż prawie doszło do skutku. Osoba się wycofała. Nie mam najmniejszego pojęcia czemu, a utworzyłam kp swojej postaci. Będę jeszcze próbować, żeby mieć materiał do pisania.

Tymczasem do zobaczenia do Nowego Roku 2023.

Acerola – bywa określana jako wiśnia z Barbados. Jest wiecznie zielonym krzewem. Jest to czerwono-purpurowy owoc w zależności od dojrzałości. Miąższ owocu jest soczysty i posiada kwaskowaty posmak.

Agrest – owoce nazywane są jagodami – mogą być koloru żółtego, zielonego, ciemnofioletowego lub czerwonego. Jest to roślina uprawna. To kolczasty krzew osiągający nawet 1,5 metra wysokości. Skórka agrestu pokryta jest delikatnym meszkiem.

Aguaje – Owoc jest trójwarstwowy i składa się z twardych łusek. Kolor jest czerwony do brązowego. Środkowa warstwa jest jadalna i szeroko stosowana. Ostatnia warstwa owocu jest śluzowata i chroni pestkę. Z jednego kwiatka stopniowo rozwija się owoc, który może ważyć do 40 kg.

Akebia quanita – zwana jest czekoladowym pnączem. Jej mięsiste owoce kojarzą się z parówkami. Owoce mają woskowy nalot.

Aktinidia – to inna nazwa mini kiwi. To pnącza o wijących się pędach uprawiane do walorów ozdobnych i smacznych owoców. Owoce smakują najlepiej gdy są lekko miękkie. Owoce pokrywa cienka gładka skórka i mogą być jedzone bez obierania. Można je suszyć jak winogrona, wtedy wyglądem i smakiem przypominają rodzynki.

Ananas – posiada twardą skórkę, zbudowaną z brązowych łusek. W środku znajduje się żółty miąższ. Owoc ten jest bardzo słodki – ma orzeźwiająco słodko-cierpki smak. Wyrasta na szczycie krótkiej łodygi u nasady z rozetą kolczastych liści.

Arbuz – to bardzo duży owoc winorośli, który rośnie na ziemi. Ma twardą zieloną niejadalną skórkę. Wewnątrz znajduje się miękki, jasno-czerwony miąższ z czarnymi pestkami, który można spożyć. Jest słodki w smaku, a w jego skład wchodzi niemalże woda.

Aronia – (ang. chokeberry, cierpka jagoda) jest krzewem owocowym. Owoc jest o czarnym zabarwieniu. Owoc ten posiada specyficzny cierpki smak.

Arnota – Arnota to krzew o gęstym listowiu, ciemnoszarej korze i jajowatych, jasnozielonych liściach. Kwitnie białym lub różowym kwieciem. Owoce arnoty są kolczaste o barwie ciemnoczerwonej lub pomarańczowej i mają kształt strąków. Każde z nasion pokryte jest czerwoną osnówką, stanowiącą cenne źródło pomarańczowo-żółtego barwnika i biksyny, wykorzystywanego bardzo powszechnie w kulturze południowoamerykańskiej. Barwi się nim dosłownie wszystko, począwszy od materiałów, poprzez artykuły spożywcze, na produkcji farb do ciała skończywszy.

Awokado – zielony owoc mający kształt gruszki, który posiada zieloną, chropowatą skórkę.

Babaco – to owoc drzewa z gatunku melonowcowatych. W smaku jest lekko kwaśnawe i soczyste – przypomina smak melona w połączeniu ze smakiem truskawki. Owoce są podłużne, a po przekrojeniu cechują się przekrojem w kształcie pięcioramiennej gwiazdy. W postaci dojrzałej pokrywa je żółta cienka skórka, pod którą znajduje się żółty miąższ oraz gąbczasty rdzeń (niejadalny). Niedojrzałe mają kolor zielony.

Banan – jadalny owoc tropikalny (jagoda). Najczęściej banany mają długość od 10-15 cm (największe okazy 30 cm). Rosną w groniastych owocostanach. Niedojrzałe banany są koloru zielonego. Dojrzałe zazwyczaj są koloru żółtego, przedojrzałe z ciemnymi plamami. Dojrzałe banany są słodsze niż niedojrzałe. Najsłodsze są te przedojrzałe. Wyróżniamy jeszcze czerwone banany.

Berberys – mają czerwony kolor i w smaku są cierpkie/kwaskowate.

Bligia – o kształcie gruszkowatym, dojrzałe w kolorze pomarańczowym. Dojrzałe owoce otwierają się samoistnie, ukazując trzy błyszczące czarne nasiona, otoczone białym lub żółtawym miąższem. Niedojrzałe owoce są trujące. Spożycie może wywoływać hipoglikemię i tzw. jamajską chorobę wymiotną. Suszone nasiona i łupina owocu są wykorzystywane do celów medycznych. W niektórych krajach afrykańskich owoce używane są do produkcji mydła. W kuchni owoce ackee są szczególnie często podawane jako dodatek do solonej ryby (tradycyjne danie ackee and saltfish).

Borówka brusznica – ma czerwony kolor i smak podobny do żurawiny.

Borówki amerykańskie – słodki owoc o ciemnogranatowym kolorze.

Black sapote – opisuje się jego smak jak mus czekoladowy.

Brzoskwinia – Pestkowiec o masie 100–200 g, omszonej skórce, żółtej z czerwonym rumieńcem. Dojrzewa w zależności od odmiany od lipca do października. Owoce są bardzo smaczne i najczęściej jada się je surowe, można dodać do ciast, przetworzyć na kompot, dżem, ususzyć. Smak słodki.

Capuacu – Owoc Cupuacu jest podłużny i może ważyć do 2 kg. Owoce mierzą od 12 do 25 cm długości i od 10 do 12 cm średnicy. Ze względu na kształt owoców wyróżnia się trzy podstawowe odmiany : Redondo: owoce o zaokrąglonych końcach.; Mamorana: owoc ma spiczasty wierzchołek i bardzo grubą skórkę (7 do 9 mm).; Mamau: bezpestkowy klon, najczęściej spotykany w stanie Para. Owoc uprawianych odmian cupuacu składa się z 46% do 38% miąższu, a 16% to nasiona. Owoce bez pestek składają się z 67% miazgi, ale miąższ jest nieco mniej aromatyczny. Odmiana bezpestkowa charakteryzuje się niską wydajnością.

Cherimoya aka – jest to owoc w kształcie serca należący do gatunku Annona cherimola, który pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej. Niejadalna skórka tego niezwykłego owocu jest łuszcząca i przypomina wyglądem karczoch. Miąższ wewnątrz jest kremowy i miękki jak budyń. Jedząc cherimoyie, uważaj, aby usunąć ciemnobrązowe nasiona, które są toksyczne dla ludzi. Cherimoya ma mocny, słodki smak. Owoc ten zyskał nawet przydomek najsmaczniejszego owocu znanego człowiekowi, ze względu na jego bardzo słodki smak. Niektórzy mówią, że cherimoya smakuje jak mieszanka ananasa, truskawki i banana. Miąższ tego owocu jest kremowy lub/i biały. Jadalne, papkowate wnętrze można łatwo wyjąć łyżką, gdy jest dojrzałe. Owoce mają czarne lub brązowe nasiona, które są niejadalne, ponieważ zawierają niebezpieczne toksyny.

Cudowny owoc – Synsepal magiczny owoc, który potrafi zmieniać smak. Są bogate w polifenole roślinne, jednak największą ciekawość budzi inna substancja – mirakulina. To glikoproteina, której niezwykłe właściwości ujawniają się po spożyciu. Receptory kwaśnego i gorzkiego smaku na języku zostają zablokowane. W praktyce oznacza to, że wszystko, co zjemy w ciągu kilkudziesięciu kolejnych minut, będziemy odbierać jako słodkie. W tym czasie możemy bez grymasu na twarzy zjeść całą cytrynę albo skusić się na danie, za którym nie przepadamy. Efekt ten utrzymuje się maksymalnie do 2 godzin – możemy wówczas poeksperymentować z różnymi produktami i sprawdzić, jak smakują w słodszej wersji. Jeśli jednak zjemy lub wypijemy coś ciepłego, nasze kubki smakowe wrócą do normy, ponieważ mirakulina jest wrażliwa na temperaturę.

Curuba – Curuba przypomina wyglądem banany, dlatego też określa się ją banana passionfruit (ang.) Ojczyzną kuruby są Andy w Ameryce Południowej. Owoc osiąga długość do 10 cm i grubość 3 cm. Po zdjęciu skórki z dojrzałego owocu ukazuje się pomarańczowy, galaretowaty miąższ. Smakuje łagodnie a jednocześnie wyraziście. Wręcz idealny owoc do połączeń z innymi owocami tropikalnymi w smakowitych lodach, budyniach lub kremach.

Cytryna – cytryna ma żółtą skórkę i bardzo kwaśny smak.

Czarne sapote – skórka jest koloru ciemno-zielonego. Konsystencja miąższu to wygląd sosu czekoladowego. Smak ponoć także przypomina smak czekolady.

Czereśnie – są słodkie i mogą być koloru czerwonego lub żółtego.

Czerymoja – charakteryzuje się zieloną skórką z licznymi wypustkami. Owoc ma słodki i przyjemny smak.

Daktyle – owoce te mają czerwono-żółty kolor i są słodkie w smaku.

Dereń – owoce te mają pomarańczową, czerwoną, fioletową, a nawet granatową barwę. W smaku mają kwaskowaty, cierpki smak.

Durian – może ważyć nawet do 8 kg i wielkość 30 cm. Zapach duriana ma słodkawo-zgniły zapach, aż zabrania się go przechowywania w pomieszczeniach zamkniętych.

Figa – świeże, suszone, spożywane solo lub jako dodatek do ciast, batoników czy muesli – zawsze smakują przepysznie i sprawdzają się w roli słodkiej przekąski zamiast słodyczy. Najbardziej cenione ze względu na walory smakowe są figi greckie i tureckie. Figi greckie są naturalnie suszone na słońcu, bez żadnych dodatków chemicznych. Są one miękkie, charakteryzują się jasną skórką. Oprócz tego mają delikatnie słodki smak z nutą goryczki. Owoce rośliny figowej są gruszkowatego kształtu. W trakcie dojrzewania, w zależności od odmiany, stają się one jasnozielone do fioletowo-brunatnych. Natomiast miąższ przyjmuje złoty lub czerwony kolor. Podczas dojrzewania zmienia się również smak owoców, począwszy od mdłego, do słodkiego i soczystego. Świeże figi są dostępne w sezonie – od późnego lata do wczesnej jesieni.

Flaszowiec miękkociernisty – inna nazwa guanabany (graviola). Roślina jest najbardziej ceniona ze względu na duże owoce. Mierzą one do 35 cm, zwykle ważą do 3 kg, choć rekordowe okazy osiągają wagę 6 kg. Niejadalna, zielona skórka z kolcami kryje delikatny, jasny miąższ z czarnymi pestkami. Soczysty owoc ma słodko-kwaśny smak, który niektórzy określają jako połączenie truskawki z ananasem. Ze względu na oryginalny smak rośliny jest ona wykorzystywana w sztuce kulinarnej. Graviolę można jeść na surowo, a po zmrożeniu przypomina soczysty sorbet. Owoc spożywa się także w wersji suszonej. Często jest składnikiem orzeźwiających smoothie, dodaje się go także do lodów i letnich sałatek. Egzotyczny smak owoców jest także zamykany w słoikach z przetworami.

Goji – mają pomarańczowo-czerwony kolor i w smaku podobne są do smaku żurawiny.

GAC – owoc mający barwę mocno pomarańczową lub czerwoną. Ma cierpki smak.

Granat – ma lekko kwaskowaty smak i najczęściej jest koloru czerwonego.

Grejpfrut – cechuje go słodko-gorzki smak. Może mieć kolor żółty, czerwony, a nawet zielony.

Gruszka – Jej owoce zwykle mają wydłużony kształt i charakterystyczne zagłębienie przy kielichu. W ich miąższu można wyczuć twarde skupiska, zbudowane z komórek kamiennych, których ściany wysycone są krzemionką lub węglanem wapnia. Ale w nowych odmianach znajdują się jedynie śladowe ilości tych komórek. Im dojrzalszy owoc, tym więcej w nim węglowodanów, dlatego warto wybierać gruszki nieco twardsze. Gruszka ma cenne wartości odżywcze – co ciekawe, to w grubej, ziarnistej skórce kryje się najwięcej cennych składników.

Guawa – (gujawa) charakteryzuje się słodko-kwaśnym smakiem. Skórka ma kolor zielony, żółty lub czerwony, zaś miąższ jest koloru biały, żółty lub zielono-żółty.

Hiszpańska limonka – owoce są okrągłe z gładką, cienką, zieloną skórką. Wewnątrz zawiera pomarańczowo-różowy lub żółtawy, przypominający galaretkę przezroczysty, soczysty miąższ oraz 1-2 duże żółtawobiałe nasiona. Miąższ owoców limonki hiszpańskiej jest jadalny. Ponadto spożywa się również prażone ziarna nasion.

Jabłko – możemy znaleźć jabłka w kolorze czerwonym, zielone i żółte. Mają różne smaki słodki, czasem lekko kwaskowaty.

Jabuticamba – Owoc jest lekko fioletowo-czarny, z z białym miąższem i ma lekko kwaśny, a nawet pikantny smak. Owoce wielkością zbliżone są do mandarynek. Dojrzałe można przechowywać do 3-4 dni w chłodnym miejscu.

Jackfruit – (dżakfruit) największy na świecie owoc rosnący na drzewie. Waży nawet do 40 kg. Dojrzałe owoce mają kremowy, lekko słonawy smak.

Jagoda kamczacka – (haskap) Główną zaletą jagody kamczackiej są jej owoce. A są to podłużne mięsiste granatowo-niebieskie jagody pokryte woskowym nalotem o długości 2, a nawet 3 cm w zależności od odmiany. Owoce jagody pojawiają się na krzewie już w połowie maja, a więc jako jedne z pierwszych w ogrodzie. Owoce jagody kamczackiej mają słodko-kwaśny smak. W zależności od odmiany są one mniej lub bardziej smaczne.

Jagody – charakteryzują się ciemnoniebieskim kolorem i słodkim smakiem.

Jagody acai – posiada fioletowy kolor. Smak przypomina połączenie czekolady i jagód z metalicznym posmakiem.

Jagodzian rambutan – na skórce owoca są kolce, ale są miękkie.

Jeżyny – mają bardzo ciemny kolor. W smaku mogą być słodkie lub kwaśne.

Karambola – to owoc, który po przekrojeniu przypomina kształtem gwiazdę. To owoc słodki z cierpkim, kwaskowatym posmakiem. W Chinach karambolę uważa się zarówno za owoc, jak i warzywo. Jeśli spożywa się ją wraz ze skórką, jest traktowana jak warzywo, natomiast bez skórki – jak owoc.

Kepel – Jagodokształtne, mają brązową barwę, osiągają 5–6 cm długości. Miąższ ma brązową lub pomarańczową barwę, jest soczysty i pachnący

Kesasu – (lub kesusu) dojrzałe owoce są żółte, a zielone są niedojrzałe. Owoc jest ciekawy, ponieważ ma niepowtarzalny kształt – wygląda jak gwiazda. Jadalną częścią tego owocu są wystające nasiona pomarańczy. Nasiona są miękkie i słabo osadzone w owocu, łatwo usuwalne. Powierzchnia nasion jest tłusta. Miąższ ma słodki smak z niewielką ilością kwasu.

Kiwano – inaczej ogórek kolczasty/ogórek afrykański. Kiwano jednym przypomina najeżonego melona. Dla innych to ogórek z kolcami. Owalne owoce kiwano są podłużne, wielkością zbliżone do jabłek i tak samo, jak jabłka, zmieniają kolor skórki, gdy dojrzewają. Najpierw owoc kiwano jest zielony, a potem staje się pomarańczowy, z cętkami lub prążkami. Gdy skórka jest pomarańczowa, to znak, że kiwano nadaje się do zjedzenia (wcześniej jego smak nie będzie taki, jaki powinien być). Wewnątrz owocu znajduje się zielono-żółty miąższ. Niektórzy twierdzą, że kiwano w smaku przypomina połączenie naszego tradycyjnego polskiego ogórka z bananem i kiwi. Właśnie m.in. przez taką kombinację smaków część osób uważa, że kiwano to owoc, a inni, że to warzywo. Przyjęło się, że nazwa kiwano pochodzi jednak tylko od kiwi i banana.

Kiwi – Owoce są jagodami. Ich miąższ jest soczysty, galaretowaty i w centralnej części zawiera liczne, brązowe lub czarne nasiona. Miąższ owoców aktinidii smakowitej jest zielony, rzadko u odmian czerwonawy, u aktinidii chińskiej – żółtawy[5]. Skórka okrywająca owoc aktinidii chińskiej i smakowitej jest cienka, pokryta gęstym brązowym kutnerem. Owoce odmian tych gatunków osiągają do 100 g masy i są walcowate. Owoce aktinidii ostrolistnej i pstrolistnej są mniejsze (do 3 cm długości), zielonkawożółte i są jadalne wraz ze skórką.

Klementynki – podobne do mandarynki, mają pomarańczową skórkę i słodki smak.

Kłebian – Kłębian jest krzewem, który posiada bulwiasty korzeń podobny do selera. Charakteryzuje się liśćmi trójlistkowymi oraz kwiatami w kolorze fioletowym lub czerwonym. Owoc kłębianu to strąk z wieloma nasionami. Roślina dzieli się na części jadalne i trujące. W liściach, strąkach i nasionach obecny jest glikozyd, który sprawia, że te części kłębianu są toksyczne i zabronione do spożycia. Jadalna jest bulwa, którą należy spożywać bez skórki. Bulwy kłębianu należy spożywać bez skóry. To bardzo ważne, ponieważ zawiera ona toksyczny rotenon. Można ją obrać podobnie jak ziemniaki. Jest wiele sposobów przygotowania i podania tej rośliny. Dozwolone są różne techniki kulinarne jak gotowanie, pieczenie, grillowanie czy smażenia. Można również spożywać kłębian na surowo i to jest najbardziej popularna forma podania tego warzywa.

Korlan – Corlan, podobnie jak jego krewniacy, ma owoce okrągłe lub owalne o długości 3–5 cm, zebrane w grona po 20–30 kawałków. W przeciwieństwie do spokrewnionych gatunków, owoc Corlan nie ma mięsistych włosków na powierzchni. Owoce sprzedawane są na targowiskach, jadalne na surowo. Nasiona Corlan mogą być trujące.

Kumkwat – skórka jest złoto-żółta albo czerwono-pomarańczowa, a same owoce są słodkie w smaku.

Langsat – inaczej Słodliwka pospolita. lub duku. Owocem jest soczysta jagoda, która nadaje się do spożycia zarówno w stanie surowym, jak i poddana obróbce. Rośnie w gronach. Słodliwka jest owocem owalnym (okrągławym lub jajowatym) i niedużym (ma rozmiar małej mandarynki, od 2 do 4 cm średnicy). Ma miękką, gładką, jasną skórkę barwy żółtawej lub żółtozielonkawej o aksamitnej powierzchni. Jest nieregularnie owłosiona, ciemno (lub rdzawoczerwono) nakrapianej (ma plamki, cętki).

Liczi – charakteryzują się twardą, chropowatą, czerwoną skórką. Miąższ jest zaś biały, słodki i czasem kwaskowaty.

Limonka – inaczej limetka. Limonka jest uważana za kuzynkę cytryny, jednak jest od niej nie tylko mniejsza, lecz także bardziej kwaśna.

Maliny – zazwyczaj mają czerwony kolor, ale są też maliny czarne, żółte i fioletowe. Owoce te mają słodki smak.

Mandarynki – cechują się słodkim smakiem i pomarańczowym kolorem.

Mango – ma kolor czerwono-żółto-zielony kolor skórki, zaś miąższ jest koloru żółtego i słodki.

Mangostan – rośnie na drzewie, rodzaj owocu chlebowego.

Marakuja – (inaczej: męczennica jadalna lub passiflora) to egzotyczny owoc. Charakteryzuje się skórzastą skórką i słodko-kwaśnym smakiem, jednak męczennica jadalna o fioletowej skórce jest mniej kwaskowata i bardziej soczysta.

Marang – kuzyn duriana i dżakfruta, spotykany najczęściej na Filipinach. Bardzo słodki i pożywny, o intensywnym zapachu, z charakterystycznym „jeżykiem” pokrywającym skórkę.

Melon – w zależności od odmiany melon jest słodki lub lekko gorzki. Melony mogą mieć różne kolory: biały, pomarańczowy, żółto-zielony, a nawet brązowy.

Męczennica języczkowata – kuzynka marakui – inaczej granadilla. Granadilla, w odróżnieniu od marakui, ma owoce nie fioletowe, a pomarańczowe o nieco jajowatym kształcie. Skórka jagody może być nakrapiana. Co istotne, zjadamy tylko wnętrze owocu. Jako że skórka jest niejadalna, to najłatwiej owoc przekroić w poprzek na pół. Wnętrze pomarańczowego jaja usłane jest gąbczastą, białą okrywą, a pod nią skrywa się jadalna część. Ma postać galaretki z ciemnymi ziarenkami – najwygodniej zjeść ją za pomocą łyżeczki. Na surowo ma orzeźwiający, intensywny i słodki smak. Jest mniej kwaskowata niż marakuja. Z uwagi na jej wyjątkowy smak, a także konsystencję, może być wykorzystywana do deserów jako ozdobny dodatek czy też topping. Dobrze komponuje się zwłaszcza z jogurtami, musami czy nawet owsianką lub puddingiem. Jej ożywczy smak sprawia, że warto granadillę dodać do smoothie, a także sałatek owocowych.

Miechunka – (physalis), inaczej nazywana wiśnią peruwiańską lub rodzynkiem brazylijskim. Jest to roślina egzotyczna, głównie ozdobna, ale szeroko wykorzystywana również w kuchni. Owoce, które rodzi miechunka, przypominają małe pomidorki koktajlowe, ukryte w brązowych osłonkach (tzw. mieszki). Swym wyglądem osłonki te przypominają papierowe lampiony, ukrywające w swym wnętrzu owoc o pomarańczowo-złotych barwach. Owoce miechunki mają intensywną pomarańczową, zielona lub żółtą barwę. Smak miechunki jest kwaśny, z nutą goryczy.

Mini kiwi – podobne do kiwi, jest zielone.

Monstera dziurawa – wytwarza jednak jedną, smakowitą, pyszną i jadalną delicję – owoc. Z wyglądu szyszko – ogórko – kukurydzo – ananaso – banany. Tajemnicą ukrytą w owocach monstery są kryształki szczawianu wapnia – rafidy i obecność substancji toksycznych

Morela – Owoce moreli są w przeważającej części średniej wielkości. W zależności od intensywności owocowania np. owoce odmiany Harostar mogą być nawet małe. Nie przeszkadza to w przypadku uprawy amatorskiej, gdzie wielkość owocu nie ma aż tak dużego znaczenia. Morela ma miąższ pomarańczowy, który łatwo odchodzi od pestki (pestka średniej wielkości ok. 2,5g). Morele nadają się wybitnie na przetwory: dżemy, kompoty, marmolady, soki, puree. Poleca się je także do suszenia, marynowania oraz mrożenia.

Morwa – wyróżniamy w zależności od odmiany kolory: biały, różowy, fioletowy lub czarny. Jeśli chodzi o smak, to jest on intensywnie słodki.

Nektarynka – jest odmianą brzoskwini. Różni się od niej tym, że ma gładka skórkę, a miąższ jest bardziej zwarty, więc łatwiej oddzielić pestkę. Najlepiej jeść nektarynki na surowo, w letnim sezonie (dojrzewają w sierpniu i wrześniu). Nadają się na przetwory: konfitury, dżemy, galaretki, kompoty, soki i nalewki. Można je też mrozić i suszyć.

Nektarynka jest hodowana w kilku odmianach. Owoce różnią się wielkością, nieco inny mają kształt i wybarwienie. Są to następujące odmiany:

nektarynka płaskoowocowa – ma czerwoną skórkę, biały lub kremowy miąższ, pestkę mniejszą niż inne odmiany, owoce małe i średnie, dojrzewa w sierpniu;
nektarynka Harblaze – ma żółtą skórkę, z dużym karminowo-czerwonym rumieńcem, miąższ jest żółty o smaku słodko-kwaskowatym, owalne owoce są średniej wielkości, dojrzewa w 2. połowie sierpnia;
nektarynka Fantasta – ma żółtą lub jasnopomarańczową skórkę, pokrytą w połowie ciemnoczerwonym rumieńcem, miąższ jest żółty, o słodko-kwaskowatym smaku, owoce owalne i duże, dojrzewa pod koniec września;
nektarynka Red Gold – ma skórkę żółtą, w większości pokrytą buraczkowym rumieńcem, miąższ jest żółty i zbity, owoce duże, dojrzewa na początku września, nadaje się na przetwory;
nektarynka Harco – ma żółtą skórkę, w większości pokryta czerwono-fioletowym rumieńcem, owoce średniej wielkości, dojrzewa w połowie sierpnia, nadaje się do mrożenia;
nektarynka Hardired – ma zielono-żółtą skórkę, w większości pokrytą karminowo-fioletowym rumieńcem, miąższ jest jasnożółty, włóknisty, owoce kuliste średniej wielkości, dojrzewa w 2. połowie sierpnia.

Oliwki – wyróżniamy czarne i zielone. Mają gorzki smak.

Pandan połaciowy – wyglądem przypomina jak eksplodująca planeta.

Papeda – Owoce nazywane bywają potocznie „limonkami kaffir”. Są to niewielkie zielone cytrusy, o pomarszczonej skórce.

Pomelo – jest jednym z największych owoców cytrusowych, który może osiągać wagę nawet 2 kg. Jest słodszy od grejpfruta i nie podsiada charakteryzującej go goryczy. W Chinach pomelo jest postrzegane, jako owoc szczęścia. Botanicy uważają, że skrzyżowanie pomelo z dziką pomarańczą stworzyło grejpfruta. Otóż pomelo to największy owoc cytrusowy. Jego smak to równowaga pomiędzy goryczką grejpfruta, a słodyczą pomarańczy. Pomelo posiada wiele zamiennych nazw, np. biała cytryna, pomarańcza olbrzymia, pumelo, pompela, pumpelnusem, czy pulmetto.

Papaja – ma żółtą skórkę i pomarańczowy miąższ. Cechuje się słodkawym lub lekko kwaśnym smakiem.

Pepino dulce – (psianka melonowa) ma żółtą skórkę i purpurowe naloty przypominające te na arbuzie. W smaku przypomina trochę melon.

Persymona – (kaki, hurma, hebanek sharon) mają żółto-czerwoną barwę i słodki smak.

Pigwa – cechuje się żółtym kolorem i słodko-kwaśnym smakiem.

Pomarańcza – charakteryzuje się słodkim smakiem i pomarańczowym kolorem.

Pomidory – w zależności od odmian mogą mieć takie kolory jak: czerwony, żółty, pomarańczowy, zielony, a nawet brązowy.

Porzeczki – mogą mieć barwę białą, czerwoną i czarną. Owoce te mają kwaśno-cierpki smak.

Poziomki – owoce te mają czerwony kolor i słodki smak.

Przepękla – owoc ten jest jasnozielony i przypomina ogórki. Ma gorzki cytrsmak.

Psianka lulo – (naranjilla) podobne z wyglądu do pomidora. Owoc jest żółty/pomarańczowy, ale środek jest zielonkawy. Ma cytrusowy posmak.

Rambutan – owoc rambutanu to włochata kulka. – Ma około 3–5 centymetrów średnicy, jest trochę większa od orzecha włoskiego. Niektórzy jej wygląd kojarzą z liczi, a inni z dereniem kousa. Tyle, że ani liczi, ani dereń, nie mają takich włosków – kontynuuje ogrodnik. – Rambutan smakuje natomiast jak śliwka lub winogrono. Można w nim wyczuć zarówno słodką, jak i kwaskowatą nutę.

Ręka buddy – każdy owoc może sięgać nawet 30 cm długości i odznacza się rozbieżnymi wypustkami, które do złudzenia przypominają palce dłoni. Może ich być pięć albo dwadzieścia, ale zawsze charakteryzują się żółtą chropowatą skórką podobną cytrynie, która wraz z dojrzewaniem nabiera często pomarańczowych tonów. Co najciekawsze, po rozcięciu we wnętrzu „palców” znajdziemy białą skórę typową dla pomarańczy czy grejpfrutów, bez żadnego jednak śladu miąższu lub soku!
Inne odmiany gatunku Citrus medica miewają klasyczne wrzecionowate owoce i mogą zawierać miąższ o kwaśnym smaku.

Rzodkiewka arbuzowa – jest delikatniejsza niż tradycyjna rzodkiewka. W jej aromacie można doszukać się również smaku orzechowego. Rzodkiew arbuzowa jest niezwykle dekoracyjna.

Rokitnik – owoce są koloru pomarańczowego i mają cierpki smak.

Róża – są koloru czerwonego, ale zdarzają się też czarnego. W smaku są przyjemne kwaskowate.

Salak – (snake fruit, skóra węża) skórka przypomina skórę węża, jest twarda, łuskowata, koloru brązowego. Smak opisywany jest jako słodko-kwaśny.

Sapota – (mamey zapote, a po polsku: pouteria sapota) Mameyo ma dużą, czarną, niejadalną pestkę i intensywnie pomarańczowy miąższ. Są równie pożywne co banany, mają przepiękny kolor i zawierają dużo witaminy C, A i beta-karotenu. Mamey zapote smakuje jak połączenie banana, dyni i awokado. Jest bardzo kremowy i lekko włóknisty, na szczęście te wszystkie włókienka nie są twarde.

Soliród – bywa nazywany morskim szparagiem, morskim korniszonem czy morską fasolą. Soliród posiada mięsiste, zwykle ciemnozielone pędy. Do złudzenia przypomina skrzyp polny. Pędy semphire zbiera się od maja do sierpnia. Później, kiedy roślina zaczyna kwitnienie, nie nadaje się do spożycia. Jest jednoroczna. Cechą charakterystyczną solirodu jest jego słony smak oraz soczyście zielone i lekko chrupkie jadalne pędy. Z rośliny można przygotować prostą sałatkę. Ponieważ roślina ma kontakt ze słoną wodą, jedzona na surowo ma smak słony i lekko trawiasty.

Smoczy owoc – (pitaja) występuje w pięciu odmianach: żółtej i czterech czerwonych. Wyjada się środek łyżeczką. Żółta ma słodki smak. Czerwona już jest mniej słodka.

Sweetie – mieszaniec pomiędzy grejpfrutem (Citrus paradisi) a pomarańczą olbrzymią (Citrus grandis). Charakterystyka genetyczna i inne cechy są bardzo zbliżone do pomarańczy olbrzymiej. Owoc ma słodki smak i grubą, zieloną skórkę.

Synsepal słodki – owoce są koloru czerwonego i podobne do owoców dzikiej róży.

Śliwki – cechują się ciemnym, fioletowym kolorem. Śliwki mają słodki smak, jednakże niektóre odmiany mogą być kwaśne i cierpkie.

Taxo – (curuba) na zewnątrz wygląda jak mały ogórek. Wnętrze przypomina to z marakui. Ma pomarańczowy miąższ z czarnymi pestkami. Jest dość kwaśny.

Tomato de árbol – kuzyn pomidora. Spotykane są z czerwoną skórką, a czasem żółtą. Skórki się nie je. Ma słodki i jednocześnie kwaśny smak.

Truskawki – to czerwone owoce wybitnych walorach smakowych – dojrzałe owoce są słodkie, orzeźwiające i niezwykle apetyczne.

Tuna – (opuncja figowa, figa indyjska) tuna może przybrać kolor od zielonego poprzez żółty i czerwony. Skórka pokryta jest kolcami.

Ugli fruit – oficjalna nazwa cytrusów brzmi jamajskie tangelo i pochodzi od skrzyżowania słów „tangerine”, czyli mandarynka i pomelo. Owoce ugli dosłownie wyglądają jak mieszanka kilku różnych cytrusów, dokonana ręką niewprawnego ogrodnika. Co prawda, niektórym owocom, w zależności od odmiany, udaje się zachować względnie okrągły kształt, ale większość jest nieregularna, wręcz jakby pogarbiona. Sama skóra ma żółto-zieloną, przebarwiającą się często ciemniejszymi plamami barwę i teksturę podobną słoniowej skórze, o wyraźnych ciemnych porach.Pod grubą, nieciekawą skórą ugli kryje się jasnożółty miąższ, o stosunkowo niewielkiej zawartości pestek, podzielony na segmenty powleczone białą skórką, jak w przypadku innych cytrusów. Dodajmy, że ugli jest stosunkowo duże, wielkością przewyższając nawet grejpfrut, a zdaniem znawców najlepsze, najbardziej soczyste okazy powinny również wydawać się nadprzeciętnie ciężkie. Ugli je się w cząstkach, z błonką lub bez niej, niczym mandarynkę. Sam miąższ jest bardzo soczysty i słodki z wyraźną, ale nie dominującą nutą kwaśności, bez typowej dla grejpfruta goryczki. Koneserzy uważają go za mariaż najlepszych organoleptycznych właściwości oryginalnych cytrusowych gatunków. Im starzej i mniej atrakcyjnie wygląda ugli na zewnątrz, tym ponoć jest bardziej słodki wewnątrz!

Ukęśla – wyglądem przypomina zgniły kokos – Jabłkowate, o średnicy do 15 cm, zbudowane grubych działek kielicha. Owoce są jadalne, aromatyczne lecz cierpkie

Uvaria – Owoce uvaria zbierane są w grupie. Mają szorstką skórkę, pomarańczową, jasnożółtą lub czerwoną.

Winogrona – są słodkimi owocami. Jeśli chodzi o kolor to wyróżniamy zielone, różowe, żółte, fioletowe i granatowe.

Wiśnie – to letnie, aromatyczne owoce o krwistoczerwonym soku. Wiśnia zwyczajna (Prunus cerasus), czyli obecnie uprawiana odmiana wiśni, powstała w wyniku naturalnego skrzyżowania dwóch gatunków – czereśni ptasiej (Prunus avium) oraz wisienki stepowej (Prunus fruticosa). Owoce wiśni słyną ze swojego charakterystycznego, lekko kwaśnego smaku oraz słodkiego aromatu.

Żurawina – to czerwony owoc. Krzewina wydaje nieduże, ale soczyste jagody w kolorze jasnej czerwieni, o charakterystycznym cierpkim smaku.

Źródło obrazka:

https://unsplash.com/photos/CR28Ot0ckaE

Źródło tekstu:

Owoce

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

ROLE PLAYING POLSKA NA FACEBOOKU

ROLE PLAYING POLSKA NA FACEBOOKU

Tekstowe Gry Fabularne – kliknij link i dołącz do nich

RolePlay

Udostępnij:

Powiązane

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

ROLE PLAYING POLSKA NA FACEBOOKU

ROLE PLAYING POLSKA NA FACEBOOKU

Tekstowe Gry Fabularne – kliknij link i dołącz do nich

RolePlay